New Year's Eve 31/12/25 - Reynaertzaal

Opgelet: slechts beperkt aantal plaatsen beschikbaar. Tijdig reserveren is aangewezen. Minimum 6 personen per reservatie.

Feestelijk all-in menu in een bijzonder sfeervol en feeëriek kader.

Verwelkoming met bubbels

***

Brioche met gerookte paling - rode biet - citroencrème

Toast van notenbrood - geroosterde eend - veenbes

Praline van foie gras met popcorn - mango

Gepekelde zalm - zwarte radijs - wasabi

***

Trio van krab

***

La coquille Saint-Jacques

Crème van bloemkool - spek - beurre blanc - hazelnoot

***

Traag gegaard kalfslende 'botermals'

Crunch van ui - soubise van ajuin - gratin van sjalot, spek & oregano

***

Creatie van de chef

Parfait van Gold - witte chocolade - bergamot - biscuit

***

Coffeecorner & fine sweets

Inclusief glas bubbels om middernacht

Inclusief spectaculaire show en beleving

Inclusief wijnen, waters, bieren, bubbels, frisdranken tot 04u00 's morgens.

Prijs all-in 2025:

€ 175

Praktisch:

18u30: ontvangst

Betaling: 3 weken voor het event ontvangt u de finale betalingsuitnodiging voor uw reservatie incl. praktische tips omtrent deze avond.

Tip: wist u dat u ook een hotelovernachting kan boeken bij Domein Vossenberg op deze unieke avond? Een comfortabele kamer inclusief rijkelijk ontbijtbuffet kan geboekt worden aan € 160 / kamer. Aarzel niet en neem rechtstreeks met ons contact op om uw kamer te boeken.

*wegens het organisatorisch uitdagend karakter van deze feestdagen hebben wij alle begrip voor bepaalde intoleranties maar kunnen wij hier helaas op deze avond geen rekening mee houden noch met individuele dieetwensen of voorkeuren. Hopend op uw begrip.